Aşçılık Öğrencileri Şef Halil Sarial ile Mutfakta Buluştu

29.04.2025 10:36

Aşçılık Öğrencileri Şef Halil Sarial ile Mutfakta Buluştu

Yüksekokulumuz Aşçılık Programı öğrencileri, Dr. Öğr. Üyesi Yasemin Keskin Yılmaz’ın yürütücülüğünde gerçekleştirilen Topluma Hizmet Uygulamaları dersi kapsamında uygulamalı bir projeyi daha hayata geçirdi. "Yöresel Tatlar Modern Dokunuşlarla Buluşuyor" isimli proje çerçevesinde, 27 Nisan Pazar günü Mövenpick Otel Executive Şefi Halil Sarıal’ın rehberliğinde uygulamalı bir proje etkinliği düzenlendi. Öğrencilerimiz Gözdenur Uğur, Aslı Coşkun ve Zeliha Zelal Kaya, Şef Sarıal’ın misafiri olarak mutfağa girerek Şef ile geleneksel lezzetlerin modern gastronomi teknikleriyle nasıl yorumlanabileceğini deneyimledi. Şefin eşliğinde farklı reçeteleri uygulama imkanı bularak yemeklerin sunum tekniklerine kadar birçok konuda incelikler öğrenen öğrencilerimiz, aynı zamanda kariyer hedefleri konusunda da fikir sahibi oldu.
Öğrencilerimizi bu anlamlı projede yalnız bırakmayıp destek olan Executive Şef Halil Sarıal’a, Mövenpick Mutfak ekibine ve projeyi hayata geçiren öğrencilerimize teşekkür ederiz.

Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu

Haberler

Aşçılık Öğrencileri Şef Halil Sarial ile Mutfakta Buluştu