Türk Kızılay Malatya Topluma Hizmet Merkezi ve Malatya Turgut Özal Üniversitesi Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu iş birliğiyle, e-CBHFA projesi kapsamında düzenlenen "Glutensiz Mutfak" etkinliği büyük bir ilgiyle tamamlandı.
27 Şubat 2025 tarihinde gerçekleştirilen etkinlikte, çölyak hastalarına yönelik beslenme farkındalığı artırılırken, glutensiz makarna ve kurabiye yapımı uygulamalı olarak öğretildi. Katılımcılar, profesyonel aşçılar eşliğinde hem teorik hem de pratik bilgiler edinerek çölyak hastalığına uygun beslenme konusunda bilinçlendirildi.
Etkinlik boyunca çölyak hastalarının yaşadığı beslenme zorluklarına dikkat çekilerek, sağlıklı ve güvenli gıda seçenekleri konusunda bilgilendirme yapıldı. Katılımcılar, glutensiz beslenme konusunda edindikleri bilgileri mutfakta uygulayarak, alternatif tarifleri deneyimleme fırsatı buldu.
Katılım gösteren Kale Kaymakamımız Sayın Onur İNCE’ye, Kale Belediye Başkanımız Sayın İhsan ÖZBAY’a, Türk Kızılay Malatya Şube Başkanı Sayın Sadi ERGÜL’e, Üniversitemiz Rektör Yardımcısı Sayın Prof. Dr. İlhan ERDEM’e, Yüksekokul Müdürümüz Sayın Dr. Öğr. Üyesi Arif YILDIZ’a, Türk Kızılay Malatya Şube Yönetim kurulu üyeleri İrfan VAROL ve Prof. Dr. Ahmet BAYSAR’a, etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen Öğr. Gör. Ünalcan KUTAL’a, Aşçılık Programı öğrencilerimize, Malatya ÇÖLYAK Derneği Başkanı Serpil KARSLIOĞLU’na, Türk Kızılay Toplumsal Hizmet Merkezi Sağlık Uzmanı Cemile ARIASLAN’a, koruma sorumlusu Esma İNCE’ye, PSS ve sağlık sorumlusu Edanur AKSÜNGER'e, koruma uzmanı Afranur HAMZAOĞLU’na, Malatya ÇÖLYAK Derneği üyelerine teşekkür ederiz!